l'alimentation, la "mode", les allergies

lu dans un journal :

Les produits "sans" – sans gluten et sans lactose notamment – ne sont plus l'apanage des magasins bio, les distributeurs – et plus timidement – les industriels ont saisi récemment le créneau pour répondre aux besoins des allergiques et à une mode 

... le but premier des industriels  est de gagner de l'argent.

c'est donc à nous, consommateurs, d'imposer nos choix.

je me pose des questions :

- produits sans gluten mais avec colorants, ogm, aspartam et autres rajouts qui feront l'objet d'une contre-publicité demain ?

- qu'en est-il des produits bio avec aspartam ? à réchauffer au micro-ondes ?

- des produits bio qu'on fait venir de très loin ?

etc etc...